Educación Nutricional: hablamos con su autor.
Imagine como profesional sanitario no tener que volver a explicar una dieta, disponer de un material fiable y revisado que incluya los conceptos para un estilo de vida saludable. Alimentación y actividad física explicados de manera sencilla y práctica para que pueda ser entendido por sus pacientes. El Dr. Jesús Moreno, autor del libro responde a muestras preguntas:
- SCAMEND: ¿Qué le ha llevado a escribir su libro?.
- Dr. Moreno: A diario tenía que repetir en consulta o a mi círculo de personas más próximo las mismas medidas higienico-dietéticas para perder peso, además, tenía la sensación de no poder dedicar el tiempo suficiente a esta actividad o que a veces se me quedaban temas sin tratar. Pensé que si lo escribía en un lenguaje fácil y lo hacía ameno, los pacientes podrían disponer de esta información lentamente para poder comprenderla a su ritmo y leerla tantas veces como quisieran.
- SCAMEND: ¿Entonces el libro es para personas con problemas de peso?.
- Dr. Moreno: Efectivamente, aunque la lectura es recomendada para cualquier persona interesada en comer sano, aunque tenga un peso normal.
- SCAMEND: ¿Qué otros temas podremos encontrar en su interior?.
- Dr. Moreno: El libro comienza con un capítulo de motivación, a continuación explica cómo encontrar las conductas erróneas de cada uno. Por supuesto, hay varios capítulos de alimentación, seguidos de pautas para evitar el sedentarismo y hacer actividad física. Este aspecto es uno de los grandes generadores de la pandemia de obesidad que sufrimos. El deporte ayuda a dismuir la ansiedad, y ésta es otra causa de exceso de peso en muchas personas, la secuencia ansiedad-atracón-culpa-ansiedad. A este tema se le dedica un capítulo completo, para aprender a detectarla y combatirla.
- SCAMEND: ¿Y qué hay sobre las dietas milagro?, ¿son tan malas como dicen?.
- Dr. Moreno: Pueden serlo, cuando alguien se pone a dieta puede generarse un mal peor que la propia obesidad. Dietas extremas, disociadas, excluyentes de alimentos saludables, o a veces, productos de parafarmacia, pueden ser perjudiciales para la salud. Las recomendaciones nutricionales tiene que venir de algun profesional sanitario, con formación y experiencia en mutrición clínica, no vale de nada hacer la dieta de moda en internet, puede ser hasta nocivo. Hay un capítulo en el libro dedicado a desmitificar bulos y mentiras en nutrición, es uno de los más populares.
-SCAMEND: Entonces, Dr. Moreno, si estamos interesados en su libro, ¿cómo podemos conseguirlo?.
- Dr. Moreno: Los interesados pueden solicitarlo en su librería habitual o bien adquirlo por internet con envío a domicilio, lo último es más comodo.
El Dr. Moreno es Especialista en Endocrinología y Nutrición, miembro del Area de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, y autor, además, del blog Educacion Nutricional.
